Gå til innhold
  • Det finnes ingen forslag fordi søkefeltet er tomt.

Oppsett av komponenter

Denne guiden viser hvordan du bruker komponenter på produkter for å styre lager, beregne priser og få nøyaktig oversikt over forbruk, for eksempel ved fatøl og matretter i HIP

Bruke komponenter på produkter for lagerstyring og kalkulasjon

Denne veiledningen viser hvordan du bruker komponenter i systemet for å knytte flere produkter sammen. Dette er spesielt nyttig for:

  • lagerstyring av fatøl og alkohol
  • kontroll på forbruk (liter, glass, enheter)
  • råvareoversikt ved matlaging (oppskrifter)

Eksempel 1: Lagerstyring av fatøl

Målet er å:

  • telle hvor mye fatøl (liter) som er igjen på lager
  • selge øl i 0,5 l og 0,33 l
  • automatisk trekke riktig mengde fra hovedlageret

Steg 1: Opprette hovedprodukt (lager fatøl)

  1. Gå til Baksystem → Produkter
  2. Opprett nytt produkt:
    • Navn: Lager fatøl
    • Leverandør: Ringnes
    • Hovedgruppe: Drikke
    • Varegruppe: Øl
  3. Sett:
    • Enhet: Liter
    • Kvant per enhet: 1 (representerer 1 liter per enhet i lageret)
    • Salgspris: 190 kr per liter (kun eksempel – sett din faktiske pris)
  4. Gå til Varelager:
    • Huk av for Lager og telling
    • Kostpris: 40 kr (kun eksempel)
    • Lagerbeholdning: 500 liter
  5. Tast inn brukerkode og lagre

✅ Dette er hovedlageret som skal telles

Steg 2: Opprette produkt – 0,5 liter fatøl

  1. Opprett nytt produkt:
    • Navn: Fatøl 0,5 L
    • Samme leverandør, hovedgruppe og varegruppe
  2. Sett:
    • Enhet: Liter
    • Kvant per enhet: 0,5
    • Salgspris: 95 kr (evt. kalkulert fra literpris)
  3. Gå til fanen Komponenter
  4. Klikk Ny komponent
  5. Legg til:
    • Produkt: Lager fatøl
    • Forbruk: 0,5 liter
  6. Lukk dialogen. Systemet spør om det skal oppdatere salgsprisen automatisk basert på komponentenes kostpris – klikk Ja for å godta, eller Nei for å beholde manuelt angitt pris.
  7. Gå til Varelager:
    • Fjern avhuking for Lager og telling

✅ Kun hovedproduktet (lager fatøl) lagerstyres

Steg 3: Opprette produkt – 0,33 liter fatøl

  1. Opprett nytt produkt:
    • Navn: Fatøl 0,33 L
    • Enhet: Liter
    • Kvant per enhet: 0,33
    • La salgspris stå tom
  2. Gå til Komponenter
  3. Klikk Ny komponent
  4. Legg til:
    • Produkt: Lager fatøl
    • Forbruk: 0,33 liter
  5. Bekreft prisberegning
    • Systemet setter pris til ca. 63 kr
  6. Gå til Varelager:
    • Fjern avhuking for Lager og telling

✅ Også dette produktet trekker automatisk fra hovedlageret

Steg 4: Test i kassen

  1. Åpne kassen på nytt
  2. Start nytt salg (trykk Bruk)
  3. Legg til:
    • 1 × Fatøl 0,5 L
    • 1 × Fatøl 0,33 L
  4. Fullfør salget

Totalt solgt:

  • 0,83 liter

Steg 5: Kontrollere lagerbeholdning

  1. Gå tilbake til Baksystem → Produkter
  2. Søk opp Lager fatøl

Resultat:

  • Lagerbeholdning redusert fra 500 til 499,17 liter

✅ Systemet gir nøyaktig kontroll på faktisk forbruk

Hvorfor bruke komponenter?

Dette gir deg:

  • presis oversikt over alkoholsalg
  • kontroll på skjenket mengde
  • mulighet til å sammenligne:
    • solgt mengde
    • faktisk mengde på fat

Dette kan avdekke:

  • feil pouring
  • svinn
  • tekniske problemer

Eksempel 2: Komponenter ved matlaging

Komponenter kan også brukes til å styre lager og kalkulere kostpris for matoppskrifter. Hvert ingrediens opprettes som et eget lagerprodukt med sin egen enhet (f.eks. gram eller stykk) og kostpris. Ingrediensene knyttes deretter til hovedretten via fanen Komponenter.

Eksempel: Club sandwich

  • Hovedprodukt: Club sandwich
  • Komponenter:
    • Salat – 15 g
    • Kylling – 50 g
    • Bacon – 30 g
    • Brød – 2 skiver

Her:

  • lager trekkes per komponent
  • total kostpris kalkuleres automatisk

✅ Gir bedre:

  • kostnadskontroll
  • lagerstyring
  • prisgrunnlag

Resultat

  • ✅ Ett hovedlager som teller beholdning
  • ✅ Underenheter trekker riktig mengde
  • ✅ Automatisk prisberegning
  • ✅ Egnet for alkohol, råvarer og alle produkter med underenheter